3 Kunci Membuat Nastar Mengkilap dan Anti Retak

Banyak orang yang biasa mengoleskan telur sebelum memanggang nastar. Meski cara ini dapat menghasilkan olesan yang matang, Anda bisa melakukannya dua kali untuk hasil yang maksimal.

Langkah-langkah:

- Oles nastar sebelum memanggang untuk lapisan pertama.

- Setelah matang, oles kembali dengan kuning telur untuk mendapatkan kilau yang lebih.

- Panggang ulang pada suhu 130 derajat Celsius.

Untuk olesan kedua, Anda dapat bereksperimen dengan menggunakan kuning telur organik yang lebih oranye atau mencampur kuning telur dengan sedikit minyak dan susu kental manis. Pastikan untuk tidak memanggang terlalu lama sehingga tidak gosong.

3. Bentuk Nastar yang Bulat Halus

Halaman Selanjutnya

Penampilan nastar dipengaruhi oleh bagaimana bentuk bulatan nastar saat dibentuk. Pastikan bulatan kulit nastar benar-benar mulus tanpa celah.