Opor Ayam Lezat: Resep Tradisional untuk Sajian Istimewa

- 1/2 sdt merica butir

- 2 cm kunyit, bakar

Cara memasak:

1. Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum.

2. Masukkan daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas, jahe, kayu manis, cengkeh, dan kapulaga. Tumis hingga bumbu matang sempurna.

3. Tambahkan potongan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.

4. Tuangkan santan encer, masak dengan api sedang hingga ayam empuk dan bumbu meresap.

Halaman Selanjutnya

5. Setelah ayam matang, tuangkan santan kental. Aduk perlahan agar santan tidak pecah.