Lontong Sayur: Menu Wajib Melekat di Meja Lebaran, Bikin Kangen Kampung Halaman!

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Siapa yang bisa menolak aroma santan kental berpadu bumbu rempah yang menyeruak dari semangkuk lontong sayur saat pagi Lebaran? Saat takbir berkumandang dan saling memaafkan menjadi awal hari, lidah juga ingin dimanjakan dengan rasa yang penuh nostalgia. Kalau belum sarapan lontong sayur, rasanya Lebaran belum benar-benar dimulai! 

Lebaran dan Lontong Sayur: Perpaduan yang Tak Terpisahkan 

Momen Lebaran selalu identik dengan kebersamaan, tawa, dan tentu saja… makanan khas yang menggugah selera. Salah satu menu yang selalu hadir di meja makan saat Idul Fitri adalah lontong sayur. Menu ini bukan sekadar makanan, tapi bagian dari kenangan dan tradisi turun-temurun yang mengikat rasa cinta keluarga. 

Lontong sayur hadir sebagai hidangan yang menyeimbangkan kehangatan hati dan kelezatan rasa. Setiap gigitan membawa cerita—tentang ibu yang bangun sejak subuh untuk menyiapkan semuanya, tentang keluarga yang duduk bersama dalam balutan baju baru, tentang obrolan hangat di sela-sela makan yang penuh rindu. 

Apa Sih yang Bikin Lontong Sayur Jadi Menu Primadona Lebaran? 

Yuk, kita kupas satu per satu pesona dari si primadona meja Lebaran ini: 

1. Cita Rasa Nusantara yang Kaya Rempah 

Halaman Selanjutnya

Lontong sayur bukan hanya soal lontong dan kuah, tapi tentang perpaduan rempah-rempah seperti lengkuas, serai, kunyit, bawang, dan santan yang berpadu sempurna. Rasanya? Meledak di mulut! Menghadirkan sensasi gurih, sedikit pedas, dan aroma wangi yang bikin susah berhenti nambah.