Rahasia Membuat Kue Kering Sagu Keju yang Renyah dan Lumer: Tips dan Trik Anti Gagal

Panggang dengan Suhu Rendah: Panggang kue kering sagu keju dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu rendah (sekitar 130-150 derajat Celsius) selama 20-30 menit, atau hingga kue matang dan berwarna kuning keemasan.

Dinginkan Sepenuhnya: Setelah matang, angkat kue kering dari oven dan dinginkan di atas rak kawat sebelum disimpan dalam toples kedap udara.

3. Tips Tambahan

Jika adonan terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung sagu. Jika terlalu kering, tambahkan sedikit mentega/margarin cair.

Jangan mengisi loyang terlalu penuh, beri jarak antar kue agar matang merata.

Anda bisa menambahkan topping lain sesuai selera, seperti choco chips atau kacang cincang.

Contoh Resep Dasar Kue Kering Sagu Keju:

Halaman Selanjutnya

250 gram tepung sagu/tapioka, sangrai