Segarnya Es Manado: Tips dan Resep Membuat Minuman Khas yang Menggugah Selera

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Es Manado adalah minuman khas yang menawarkan kesegaran melalui perpaduan buah sirsak, aneka buah segar, dan bahan pelengkap lainnya. Dengan rasa manis dan asam yang seimbang, minuman ini cocok dinikmati saat cuaca panas. Berikut adalah tips dan resep untuk membuat Es Manado yang lezat dan menyegarkan.

Bahan-Bahan Utama:

- Buah Sirsak: Pilih sirsak yang matang dengan daging buah yang lembut dan rasa manis-asam khas. Buang bijinya dan ambil daging buahnya.

- Aneka Buah Segar: Alpukat, nangka, kelapa muda, stroberi, dan melon adalah pilihan yang umum digunakan. Potong sesuai selera untuk menambah variasi tekstur dan rasa.

- Pelengkap Lainnya: Nata de coco, agar-agar atau jelly dengan berbagai rasa dan warna, biji selasih yang sudah direndam, serta es batu untuk menambah kesegaran.

Langkah-Langkah Membuat Es Manado:

1. Membuat Jus Sirsak: Blender daging buah sirsak dengan air matang dan gula pasir hingga halus. Sesuaikan tingkat kemanisan sesuai selera.

Halaman Selanjutnya

2. Menyiapkan Agar-Agar/Jelly: Masak agar-agar atau jelly sesuai petunjuk pada kemasan. Setelah mengeras, potong dadu kecil-kecil untuk memudahkan saat disajikan.