Resep Gulai Kikil Padang: Lezatnya Hidangan Khas Minang yang Menggugah Selera

- 3 butir kemiri, sangrai

- 2 cm kunyit, bakar sebentar

- 5 buah cabai merah keriting

- 3 buah cabai rawit merah (sesuai selera)

Cara Memasak:

1. Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender atau ulekan.

2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, dan jahe hingga harum dan matang.

Halaman Selanjutnya

3. Masukkan kikil sapi yang telah direbus, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.