Sambal Terasi, Top 50 Saus Terenak di Dunia
- https://x.com/tahilalats/status/1737308086220775428/photo/1
Kuliner, VIVA Banyuwangi – Dalam daftar terbaru yang dirilis oleh TasteAtlas pada Maret 2025, Sambal Terasi dari Indonesia berhasil meraih posisi ke-26 sebagai salah satu dari 50 saus terbaik dunia dengan rating 4.4. Ini merupakan pengakuan yang signifikan bagi cita rasa kuliner Indonesia, yang kaya bumbu dan rempah.
Sambal Terasi adalah salah satu jenis sambal khas Indonesia yang terbuat dari cabai, terasi (pasta udang yang difermentasi), bawang, dan bahan lainnya. Kombinasi bahan-bahan ini menciptakan rasa pedas, umami, dan sedikit asin yang sangat memikat. Biasanya disajikan sebagai pelengkap hidangan, sambal ini sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia dan sering dijadikan pendamping nasi, ikan, atau sayuran.
Masuknya Sambal Terasi ke jajaran 50 saus terbaik menunjukkan semakin populernya masakan Indonesia di kancah internasional. Banyak wisatawan yang berkunjung ke Indonesia menggemari sambal ini, dan restoran-restoran Indonesia di luar negeri mulai menyajikannya sebagai bagian dari menu mereka, memperkenalkan cita rasa Nusantara kepada lebih banyak orang.
Sambal Terasi bukan hanya sekedar saus, tetapi juga mencerminkan budaya dan tradisi kuliner Indonesia. Setiap daerah di Indonesia memiliki cara unik dalam membuat sambal ini, memberikan sentuhan lokal masing-masing. Hal ini menambah daya tarik dan keanekaragaman dalam cara penyajian sambal.
Kualitas dan Cita Rasa yang Mendunia
Keberhasilan Sambal Terasi menembus daftar ini juga menyoroti kualitas dan cita rasa yang dapat bersaing dengan saus- saus lainnya dari seluruh dunia. Sambal ini mampu menarik perhatian para penikmat makanan dengan komposisi dan rasa yang seimbang. Dalam konteks global, sambal ini dianggap sebagai salah satu penggoda selera yang membangkitkan rasa ingin tahu akan kuliner Indonesia yang kaya.
Sambal Terasi hadir sebagai salah satu duta kuliner Indonesia di panggung internasional. Dengan pengakuan sebagai saus terbaik di dunia, sambal ini tidak hanya menyajikan rasa yang nikmat, tetapi juga membawa semangat dan tradisi masakan Indonesia ke mata dunia. Ini adalah langkah positif dalam memperkenalkan lebih banyak orang pada keanekaragaman dan kekayaan kuliner Indonesia.
