5 Jurus Jitu Masak Sehat Tapi Tetap Enak, No Lagi Tersiksa!
- www.pixabay.com
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Banyak orang beranggapan, makanan sehat itu hambar dan menyiksa lidah. Akibatnya, kita seringkali tergoda untuk makan makanan yang kurang sehat tapi enak. Padahal, makanan sehat bisa tetap lezat kok! Kuncinya adalah kreativitas dan pemilihan bahan yang tepat. Penasaran bagaimana caranya? Yuk, kita bahas 5 jurus jitu masak sehat tapi tetap bikin lidah bergoyang!
1. Rempah adalah Kunci, Jangan Ragu Bumbui:
Jangan takut menggunakan rempah! Rempah-rempah alami seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, dan lada tidak hanya menambah cita rasa pada masakan, tetapi juga memiliki banyak manfaat kesehatan. Misalnya, kunyit memiliki sifat anti-inflamasi, jahe bisa membantu menghangatkan tubuh, dan bawang putih baik untuk kesehatan jantung. Dengan bumbu yang tepat, masakan sehat Anda akan terasa lebih kaya dan menggugah selera.
2. Pilih Cara Masak yang Cerdas, Hindari Goreng:
Cara memasak sangat mempengaruhi kandungan lemak dan nutrisi dalam makanan. Hindari menggoreng makanan terlalu sering. Pilihlah cara masak yang lebih sehat seperti memanggang, merebus, mengukus, atau menumis dengan sedikit minyak. Dengan cara ini, makanan tetap lezat tanpa tambahan lemak berlebihan.
3. Kuasai Teknik Memasak, Jangan Mentah atau Gosong:
Menguasai teknik memasak dasar sangat penting untuk menghasilkan masakan yang enak dan sehat. Pastikan makanan matang sempurna tetapi tidak sampai kehilangan nutrisinya. Jangan memasak sayuran terlalu lama hingga layu. Pelajari cara menumis yang benar agar bumbu meresap sempurna. Teknik memasak yang tepat adalah kunci masakan sehat yang menggugah selera.
