5 Rahasia Masak Sehat yang Enak Maksimal, Gak Perlu Tersiksa Diet!
- Pexels: Bruno Cervera
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Banyak yang mikir, makanan sehat itu pasti hambar, diet itu bikin sengsara. Padahal, makanan sehat bisa tetap lezat dan bikin nagih kok! Gak percaya? Ini dia 5 rahasia masak sehat yang bikin hidupmu makin seru dan pastinya gak bikin kamu tersiksa diet.
1. "Rempah Ajaib, Bukan Cuma Bumbu!": Rasa Kaya Manfaat!
Lupakan bumbu instan yang penuh micin. Saatnya kenalan akrab sama rempah-rempah! Bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, lada, dan masih banyak lagi. Rempah bukan cuma bikin masakan makin sedap, tapi juga punya segudang manfaat kesehatan. Misalnya, kunyit anti peradangan, jahe menghangatkan tubuh, dan lada meningkatkan metabolisme. Masakan sehatmu bakal makin kaya rasa dan manfaat!
2. "Cara Masak Itu Penting, Bye-Bye Goreng!": Bukan Cuma Soal Bahan, Tapi Juga Cara!
Hindari menggoreng makanan terlalu sering. Minyak banyak itu bukan cuma bikin masakanmu tinggi kalori, tapi juga kurang sehat. Coba deh cara masak lain, seperti merebus, mengukus, memanggang, atau menumis dengan sedikit minyak. Hasilnya, masakanmu tetap enak dan nutrisinya terjaga.
3. "Umami di Setiap Gigitan, Bukan Sekadar MSG!": Rasa Gurih Tanpa Ribet
Rasa umami alias gurih itu bikin masakan makin nagih. Tapi, jangan langsung cari MSG! Bahan-bahan alami juga bisa kasih umami yang sama enaknya. Misalnya, kaldu jamur, tomat, atau ikan. Dengan bumbu dan teknik yang tepat, masakanmu bisa terasa gurih tanpa perlu tambahan penguat rasa yang kurang sehat.
