7 Perabotan Dapur yang Diam-diam Jadi Sarang Bakteri, Nomor 3 Mengejutkan!
- https://brewsuniq.com/blog/Tips-Penataan-Dapur-Efisien
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi –Dapur sering disebut sebagai jantung rumah tangga. Di sinilah makanan lezat disiapkan, kebersamaan keluarga tercipta, dan kesehatan keluarga dijaga. Namun, tanpa disadari, beberapa perabotan dapur bisa menjadi sumber penyakit apabila tidak dirawat dengan benar.
Berdasarkan data dari National Sanitation Foundation (NSF) dan Centers for Disease Control and Prevention (CDC), beberapa alat dapur menyimpan bakteri seperti E. coli, Salmonella, dan Listeria, yang berpotensi menimbulkan gangguan kesehatan serius.
Oleh karena itu, penting bagi setiap penghuni rumah untuk mengetahui dan memperhatikan perabotan dapur mana saja yang harus selalu dijaga kebersihannya. Berikut ini adalah 7 perabotan rumah tangga yang wajib diperhatikan di dapur:
1. Talenan (Cutting Board)
Talenan merupakan salah satu alat dapur yang paling sering digunakan, terutama saat memotong daging mentah, sayuran, dan buah. Sayangnya, benda ini juga menjadi tempat favorit bagi bakteri untuk berkembang biak.
Menurut studi NSF, talenan termasuk dalam tiga besar alat dapur yang paling terkontaminasi bakteri. “Kalau tidak dibersihkan secara benar, talenan bisa menjadi tempat persembunyian bakteri berbahaya,” ujar Dr. Lisa Ackerley, pakar kebersihan makanan.
- Tips: Gunakan talenan terpisah untuk daging dan sayuran. Cuci dengan air panas dan sabun setiap selesai digunakan.
