Resep Klepon Pandan Isi Gula Merah yang Meleleh: Kenyal, Manis, Bikin Nagih!
- Instagram: aniktriwina
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Klepon, jajanan tradisional Indonesia berbentuk bola-bola kecil berwarna hijau yang diselimuti kelapa parut, selalu berhasil menggugah selera. Sensasi gula merah cair yang pecah di mulut saat menggigit klepon menjadi kenikmatan yang sulit ditolak. Ingin mencoba membuat klepon pandan dengan isi gula merah yang meleleh sempurna? Mari kita ungkap resepnya!
Rahasia Klepon Pandan yang Kenyal dan Gula Merah yang Lumer
Kunci utama klepon pandan yang kenyal dan gula merah yang lumer terletak pada:
Tepung Ketan Berkualitas: Pilih tepung ketan yang baru dan bertekstur halus untuk hasil klepon yang kenyal dan tidak keras.
Perbandingan Bahan yang Tepat: Ukur bahan-bahan dengan tepat, terutama air hangat, agar adonan tidak terlalu lembek atau keras.
Gula Merah yang Mudah Leleh: Gunakan gula merah yang berkualitas baik, agak lembek, dan disisir halus agar mudah meleleh saat direbus.
Teknik Membentuk yang Rapat: Pastikan adonan tertutup rapat saat membentuk bola-bola klepon agar gula merah tidak bocor saat direbus.
