Hangat dan Lembut: Cara Mudah Membuat Wedang Tahu (Tahwa) di Rumah

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Wedang tahu, dikenal juga sebagai tahwa atau kembang tahu, adalah minuman tradisional Indonesia yang terkenal dengan kelembutan puding tahu yang disajikan dalam kuah jahe manis. Minuman ini tidak hanya menghangatkan tubuh tetapi juga menawarkan rasa yang menenangkan, menjadikannya pilihan sempurna untuk dinikmati di pagi hari atau saat cuaca dingin.

Bahan-Bahan:

Untuk Puding Tahu:

- 200 gram kedelai kering

- 1,2 liter air matang

- 2 gram Glucono Delta Lactone (GDL) – tersedia di toko bahan kue atau online

Untuk Kuah Jahe:

Halaman Selanjutnya

- 100 gram gula aren (atau sesuai selera)