Resep Orek Tempe Kering yang Rasanya Nikmat

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Bagi kamu yang lagi lapar tapi bingung mau makan apa, mending masak saja orek tempe kering. Makanan ini memiliki rasa yang manis dan gurih. Ditambah nasi putih, makannya jadi mengenyangkan.

Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang tidak banyak dan proses pembuatan yang tidak memakan banyak waktu. Kamu bisa membeli bahan-bahannya di minimarket hingga pasar.

Artikel ini akan membahas bahan-bahan dan cara pembuatan orek tempe kering. Berikut pembahasan tentang resep orek tempe kering yang rasanya nikmat.

Bahan

- 1 bahan tempe

- 100 ml air

- 1 sdm gula merah

- 1 sdt asam jawa

- Garam secukupnya

- 3 siung bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 2 buah cabai merah besar

- Minyak goreng

 

Cara Pembuatan

1. Potong tempe menjadi panjang tipis, sesuaikan jumlahnya.

2. Goreng potongan tempenya ke minyak goreng yang panas hingga kering, tiriskan.

3. Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

4. Panaskan kembali sedikit minyak.

5. Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih ke minyaknya.

6. Tumis hingga tercium aroma harumnya.

7. Haluskan cabe merah besarnya dengan diulek.

8. Masukkan cabe merah besar, gula merah dan air.

9. Aduk hingga semuanya tercampur rata.

10. Setelah bumbu tercampur, masukkan garam dan asam jawa.

11. Aduk hingga bumbu mengental.

12. Setelah dimasak, dinginkan bumbunya selama beberapa jam.

13. Setelah agak dingin, masukkan tempe yang sudah digoreng.

14. Aduk rata hingga bumbunya tercampur.

15. Orek tempe kering siap kamu sajikan.

Demikian pembahasan tentang resep orek tempe kering yang rasanya nikmat. Semoga pembahasan artikelnya bermanfaat, ya.