Mengenal 3 Macam Teh Khas Indonesia
- https://www.freepik.com/free-photo/glass-cup-tea-with-sugar-star-anise_12884146.htm
Kuliner, VIVA Banyuwangi – Indonesia mempunyai bentang alam yang sangat luas dan terisi oleh beragam kenampakan alamnya, baik di daratan maupun lautan. Dengan berbagai keragaman ini, Indonesia dikenal sebagai negara agraris dan maritim. Disebut sebagai negara agraris karena sebagian penduduknya bekerja di bidang pertanian, sementara itu juga disebut sebagai negara maritim karena wilayah perairannya lebih luas dari daratan.
Namun, Indonesia tak hanya terkenal dengan perairannya yang luas dan sektor pertaniannya yang melimpah, tetapi juga dikenal sebagai negara penghasil teh terbesar kelima di dunia. Dikutip dari situs Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, per tahun 2020 telah tercatat ada perkebunan teh seluas 107.905 hektar di Indonesia.
Sebagai penghasil teh terbesar di dunia, Indonesia juga berperan dalam ekspor teh. Dikutip dari dokumen Badan Pusat Statistik Indonesia Volume 17 Tahun 2024, volume ekspor terbesar jatuh pada teh hijau dan teh hitam. Teh ini dipasarkan ke berbagai negara diantaranya adalah Malaysia, Rusia, China, Jerman, dan Amerika Serikat.
Menyeduh Teh Khas Indonesia untuk Mencegah Berbagai Penyakit
- https://www.freepik.com/free-photo/glass-cup-tea-with-sugar-star-anise_12884146.htm
Meskipun yang diekspor kebanyakan teh hitam dan teh hijau, tetapi Indonesia juga memiliki teh yang tak kalah populer yaitu teh putih. Berbagai macam teh ini kebanyakan bisa ditemui di dataran tinggi daerah Jawa Barat, Jawa Tengah, dan Sumatera Utara. Sekarang kita simak yuk apa saja fakta unik dari tiga daun teh tersebut.
1. Teh hijau
Teh hijau merupakan salah satu jenis teh yang terkenal bermanfaat dalam membantu diet atau menurunkan berat badan. Ini disebabkan teh hijau mengandung antioksidan yang bisa melawan radikal bebas berlebih. Karena dengan radikal bebas yang berlebih dapat mengundang penyakit seperti alzheimer, penyakit jantung, dan parkinson. Teh hijau memiliki rasa yang lebih ringan dibanding teh hitam, namun sedikit pahit.
2. Teh hitam
Teh hitam atau black tea sebenarnya berasal dari tanaman yang sama seperti teh hijau, namun berubah menjadi lebih gelap dan memiliki rasa yang lebih pekat karena telah melalui proses pengeringan. Dibandingkan dengan teh lainnya, kandungan kafein dalam teh hitam lebih tinggi. Dikutip dari situs Alo Dokter, teh ini juga memiliki manfaat seperti mencegah serangan jantung, obesitas, kanker, penyakit pikun, mengontrol diabetes, serta mengurangi risiko hipertensi.
