Resep Lemper Ayam Bakar, Varian Lemper Terbaru Tahun Ini
- https://www.resepnasional.com
Resep, VIVA Banyuwangi –Makan lemper original mungkin sudah biasa tetapi untuk Lemper Ayam Bakar, saya rasa kamu belum pernah mencicipi rasanya.
Lemper Ayam Bakar memiliki cita rasa yang khas dan aroma wangi daun pisang yang terbakar. Rasanya enak, pulen, gurih dan lezat.
Kue Lemper Ayam Bakar yang kami berikan pada kesempatan ini dimiliki oleh akun IG @kuejajanantradisional.
Resep kue Lemper Ayam Bakar ini cukup banyak diminati masyarakat di Indonesia, bahkan sebagian warga asing yang datang berkunjung di Indonesia suka dengan lemper yang satu ini.
Kita tahu bahwa Lemper itu adalah kue tradisional Indonesia khas masyarakat Jawa. Kue lepmer terbuat dari bahan beras ketan dan biasanya berisi cincangan daging ayam atau abon serta dibungkus dengan daun pisang.
Lemper termasuk jajanan pasar Indonesia yang sangat terkenal sekali dan biasanya selalu disantap sebagai pengganjal rasa lapar diperut sebelum menyantap makan besar atau makanan utama.
Lemper Ayam dan Lemper Abon sama-sama enak meskipun berbeda rasanya, tetapi secara keseluruhan semuanya sangat lezat untuk di nikmati.
Bahan lemper itu sangat sederhana dan simpel, dan cara membuat lemper juga sangat mudah dan praktis. Untuk itu, silahkan baca selengkapnya dibawah ini terkait dengan resep memasaknya.
Resep Lemper Ayam Bakar
Bahan-Bahan:
- 300 gr beras ketan
- 200 ml santan
- 1,5 sdt garam
- 1 sdt gula
- 2 lembar daun pandan
Cara Membuat:
1. Cuci bersih ketan, lalu rendam selama kurleb 1 jam. Kemudian kukus ketan sampai setengah matang.
2. Selanjutnya, Masak santan bersama dengan garam dan daun pandan sampai mendidih. Setelah itu, campurkan ke ketan, aduk merata, lalu diamkan sebentar saja sampai santan meresap, kukus kembali sampai matang.
Bahan Isian:
- 1 buah dada ayam, rebus lalu suwir-suwir
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- 1 sdt ketumbar halus
- Garam, gula, merica secukupnya
Bumbu Halus:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
Cara Membuat Isian:
1. Tumis bumbu halus, kemudian masukkan ketumbar, daun salam, daun jeruk dan serai. Setelah itu masukkan ayam suwiran, lalu tuang santan.
