Bistik Sapi Jawa, Gurih Manisnya Bikin Lidah Terpikat!

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Bistik sapi ala Jawa punya keunikan tersendiri yang bikin siapa pun jatuh hati. Tidak seperti bistik ala Barat yang lebih dominan asin dan beraroma rempah Eropa, bistik sapi Jawa justru hadir dengan sentuhan kecap manis, bawang, serta rempah khas Nusantara. Rasanya gurih, manis, dan sedikit asam, cocok sekali untuk lidah orang Indonesia.

Buat perempuan yang ingin menyajikan menu spesial tanpa ribet, resep bistik sapi ini bisa jadi pilihan terbaik. Selain rasanya yang lezat, tampilannya pun menggugah selera dengan kuah kecap kental berwarna cokelat keemasan. Menu ini juga pas banget untuk makan malam keluarga atau acara istimewa.

Bahan-bahan Bistik Sapi:

-      500 gram daging sapi, iris tipis

-      3 sdm kecap manis

-      2 siung bawang putih, cincang

-      1 buah bawang bombay, iris tipis

-      2 sdm saus tomat

-      1 sdt merica bubuk

-      200 ml air kaldu sapi

-      2 sdm margarin

Cara Membuat Bistik Sapi:

-      Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

-      Masukkan daging sapi, masak sampai berubah warna.

-      Tambahkan kecap manis, saus tomat, merica, lalu aduk rata.

-      Tuang air kaldu, masak dengan api kecil sampai daging empuk dan kuah mengental.

Hasilnya adalah bistik sapi yang lembut dengan rasa manis gurih yang nikmat. Sajikan bersama nasi hangat, kentang goreng, atau sayuran rebus agar makin komplet. Satu suapan saja bisa bikin lidah terpikat dan ingin tambah terus.