Ide Menu Buka Puasa Simpel, Resep Sup Ayam ala Chef Devina Hermawan yang Bikin Hati Hangat

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi –Buka puasa selalu terasa lebih nikmat dengan hidangan hangat yang ringan di perut. Salah satu menu yang cocok disajikan saat berbuka adalah sup ayam. Rasanya gurih, kuahnya segar, dan mudah dibuat, sehingga cocok untuk disantap bersama keluarga setelah seharian berpuasa.

Sup ayam ala Chef Devina Hermawan menjadi pilihan yang menarik. Perpaduan bumbu yang pas membuat kuahnya terasa alami, tidak terlalu berat, dan tetap menyehatkan.

Jika Anda sedang mencari ide menu buka puasa yang praktis namun lezat, resep sup ayam ini bisa menjadi pilihan. Yuk, simak bahan-bahan yang diperlukan serta langkah-langkah pembuatannya agar hasilnya gurih, hangat, dan menggugah selera.

Bahan:

- 900 gr paha bawah ayam, potong

- 10 siung bawang merah, iris

- 3 siung bawang putih, geprek

- 300 gr wortel, potong

- 300 gr kentang, potong

- 200 gr kol, potong

- 2 batang daun bawang, potong

- 6 batang seledri, potong

- 2 buah tomat merah, potong

- 1 buah pala

- 4 buah kapulaga

- ½ sdt lada putih

- 2-3 sdm Masako Kaldu Spesial Rasa Ayam

- 2-3 liter air

- 2-3 sdm minyak

Pelengkap:

- Bawang goreng

- Jeruk limau

Langkah:

1. Panaskan minyak, masukkan bawang merah, goreng di api sedang kecil

2. Pisahkan sebagian bawang goreng, masukkan bawang putih dan lada putih, aduk

3. Tambahkan batang daun bawang, besarkan api, lalu masukkan ayam, tumis hingga sedikit kecokelatan

4. Masukkan air, masak hingga mendidih, lalu kecilkan api

5. Masukkan kentang dan wortel, aduk, lalu tambahkan pala dan kapulaga

6. Tambahkan masako kaldu ayam, aduk, kemudian masukkan tomat, daun bawang, seledri dan kol, masak selama kurang lebih 5 menit 

7. Sup ayam siap disajikan dengan bawang goreng dan jeruk limau sebagai pelengkap.