Simak Resep Es Cendol Gurih dan Creamy yang Viral!

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Es Cendol Gula Aren adalah jawaban buat lo yang lagi nyari minuman manis dengan kesegaran hakiki ditambah sentuhan aroma karamel yang smoky dan autentik. Daya tarik utamanya ada pada perpaduan cendol kenyal yang lembut dengan siraman saus gula aren pekat, menciptakan harmoni rasa manis segar yang bold dan legit di setiap sedotan. Ditambah dengan kuah gula aren creamy yang gurih, minuman viral ini memberikan keseimbangan rasa yang pas, menjadikannya teman setia buat pelepas dahaga yang dijamin bakal bikin lo ketagihan dari tegukan pertama.

Bahan utama cendol

1.      1 sachet Nutrijell rasa cincau

2.      4 sendok makan tepung tapioka

3.      3 sendok makan tepung maizena

4.      3 sendok makan gula pasir

5.      600 ml air

6.      Beberapa tetes pewarna hijau

Bahan kuah gula aren:

1. 250 ml gula aren cair

2. 125 ml air

3. 3 sendok makan gula pasir

4. Daun pandan secukupnya

Bahan kuah santan:

1. 1 sachet santan instan ukuran kecil

2. 500 ml air

3. Susu evaporasi secukupnya

4. 40 ml kental manis Cap Enaak

5. Nangka secukupnya, iris sesuai selera

Cara Buat Es Cendol Viral

1.      Campur bahan kering cendol, tuang air sedikit demi sedikit, beri pewarna hijau, lalu masak sambil diaduk hingga mendidih.

2.      Siapkan air es, tuang adonan ke saringan sambil ditekan hingga berbentuk cendol, lakukan cepat, lalu tiriskan.

3.      Masak gula aren dengan semua bahan hingga mendidih, kemudian saring dan sisihkan.

4.      Rebus santan bersama bahan lain sampai mendidih, dinginkan. Bisa diganti susu UHT.

5.      Sajikan dengan mencampur cendol, nangka, santan atau susu, air gula, dan susu evaporasi, lalu aduk dan tambahkan es.

6.      Tuang kental manis, sajikan dingin agar lebih segar.