Cara Membuat Baked Milk Pudding dengan 5 Bahan Sederhana
- https://blog.tokowahab.com/resep-baked-milk-pudding-cemilan-manis-dengan-rasa-creamy-bertekstur-lembut/
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Siapa bilang membuat ide dessert ala kafe itu sulit dan mahal? Salah satu ide dessert yang sedang naik daun dan digemari berbagai kalangan adalah baked milk pudding. Sesuai namanya baked milk pudding ini tidak didinginkan begitu saja, melainkan dipanggang dalam oven hingga menghasilkan tekstur yang unik. Teksturnya lembut seperti sutra di bagian dalam, dengan lapisan kulit tipis kecokelatan di permukaan dan harum.
Rasanya yang creamy dan tidak terlalu manis membuat baked milk pudding cocok disajikan sebagai camilan keluarga sore hari, atau bahkan ide dessert setelah makan malam. Jika kamu mencari resep camilan baked milk pudding ala kafe anti gagal, ini cocok untuk kamu. Berikut resep camilan baked milk pudding yang mudah diikuti di rumah.
Bahan Baked Milk Pudding
Bahan Utama
- 80 gram tepung maizena
- 2 sendok teh ekstrak vanila
- 100 gram gula pasir
- 4 butir kuning telur
- 800 mililiter susu cair
Bahan Olesan
- 1 sendok teh susu cair
- 1 butir kuning telur
Cara Membuat Baked Milk Pudding
1. Siapkan wadah ukuran besar. Kemudian masukkan gula pasir dan tepung maizena. Aduk rata dengan whisk.
2. Masukkan kuning telur dan ekstrak vanila. Tuang susu cair juga secara bertahap, sambil mengaduk adonan milk pudding sampai rata.
3. Saring adonan milk pudding, lalu tuang ke panci. Masak dengan api sedang sampai teksturnya mengental, lalu angkat.
4. Selanjutnya lapisi loyang bundar dengan diameter 18 centimeter. Kemudian tuang adonan milk pudding ke loyang tersebut dan ratakan. Setelahnya tutup bagian atas loyang dengan plastic wrap. Segera simpan di kulkas, hingga mengeras.
5. Jika sudah, keluarkan adonan milk pudding dari loyang. Potong jadi beberapa bagian. Susun setiap potongan di loyang datar yang dilapisi baking paper, dengan jarak antar adonan sekitar 3 centimeter.
6. Oleskan bagian atas adonan milk pudding dengan bahan olesan. Masukkan oven, lalu panggang dengan suhu 180 derajat dan api atas sampai kecokelatan. Jika sudah, sebaiknya langsung dikeluarkan dari oven.
7. Baked milk pudding yang mudah diikuti sudah siap dijadikan ide dessert, atau camilan keluarga kamu.
