Terong Bertransformasi: Kelezatan Olahan Rumahan yang Mudah dan Menggugah Selera

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Terong, sayuran ungu yang seringkali dipandang sebelah mata, ternyata menyimpan potensi kelezatan yang luar biasa. Dengan sedikit kreativitas dan bahan-bahan sederhana, terong dapat diolah menjadi berbagai hidangan menggugah selera yang mudah dibuat di rumah. Berikut beberapa inspirasi masakan berbahan dasar terong yang patut dicoba:

Terong Balado

Terong yang digoreng atau dibakar lalu dimasak dengan bumbu balado pedas yang kaya rempah. Hidangan ini menawarkan cita rasa yang kuat dan menggugah selera, cocok untuk pecinta pedas.

Terong Ungu Saus Tiram

Terong ungu yang digoreng hingga matang lalu ditumis dengan bawang putih, bawang bombay, cabai, saus tiram, dan kecap manis. Hidangan ini menawarkan perpaduan rasa manis, gurih, dan sedikit pedas yang lezat.

Sambal Terong

Terong yang dibakar atau digoreng lalu dihaluskan bersama cabai, bawang merah, bawang putih, tomat, dan terasi. Sambal terong yang pedas dan gurih ini cocok disajikan sebagai pelengkap nasi hangat atau lauk lainnya.

Halaman Selanjutnya

Terong Bakar Sambal Tomat