Kembang Goyang: Legenda Kue Betawi yang Tak Lekang oleh Waktu

 • 2 butir telur

 • 700 ml santan kental

 • 5 sendok makan mentega, lelehkan

 • 1 ½ sendok teh garam

 • 1 ⅓ sendok teh kaldu bubuk

 • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

 • Campur semua bahan kering, lalu tambahkan telur, santan, dan bumbu halus. Aduk rata.

 • Panaskan minyak dalam wajan. Celupkan cetakan ke dalam adonan, lalu goreng hingga kuning keemasan.

Halaman Selanjutnya

 • Goyangkan cetakan agar adonan terlepas. Tiriskan.