Kuah Pliek U: Kuliner Tradisional Aceh yang Masih Eksis di Zaman Modern

Selain pliek u, beberapa bahan lain yang biasa digunakan antara lain

- Daun melinjo

- Kacang panjang

- Nangka muda

- Labu

- Terong

- Udang rebon atau ikan asin sebagai penambah rasa gurih.

Halaman Selanjutnya

Proses pembuatannya diawali dengan menyiapkan bumbu dasar yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit, dan cabai yang dihaluskan.