Kuah Pliek U: Kuliner Tradisional Aceh yang Masih Eksis di Zaman Modern

Selain itu, kuah pliek u juga melambangkan keterikatan sosial masyarakat Aceh, karena dalam tradisinya, masakan ini sering dimasak bersama-sama.

"Memasak kuah pliek u biasanya dilakukan secara berkelompok," ungkap seorang warga Aceh.

Tradisi ini memperlihatkan bagaimana masakan ini membawa nilai kebersamaan yang sangat kental di masyarakat Aceh.

Potensi ini menjadikan kuah pliek u sebagai warisan budaya yang terus terjaga dan bahkan semakin populer di kalangan wisatawan yang datang ke Aceh.

Bahan-bahan dan Cara Pembuatan Kuah Pliek U

Bahan utama dalam pembuatan kuah pliek u adalah pliek u atau kelapa yang difermentasi.

Proses fermentasi ini memberikan rasa gurih dan sedikit asam yang menjadi ciri khas utama hidangan ini.

Halaman Selanjutnya

Selain pliek u, beberapa bahan lain yang biasa digunakan antara lain