Kuah Beulangong, Merajut Rasa Kebersamaan dalam Kuali Raksasa

Bayangkan, wisatawan lokal maupun mancanegara dapat merasakan sensasi menyantap hidangan lezat yang dimasak dalam kuali raksasa, sambil menikmati suasana keakraban khas masyarakat Aceh.

"Keunikan proses memasak dan cita rasa otentiknya menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan."

Kuah Beulangong merupakan hidangan berbahan dasar daging sapi atau kerbau yang dimasak dengan rempah-rempah seperti cabai merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, ketumbar, dan jintan. 

Daging tersebut dipotong besar-besar dan dimasak dalam kuali besar di atas tungku kayu bakar.

Bahan-bahan Pembuatan Kuah Beulangong

- Daging sapi atau kerbau, potong besar

- Santan kental

Halaman Selanjutnya

- Kelapa gongseng, haluskan