Tasak Telu: Kelezatan Mistis dari Tanah Alas yang Menggoyang Lidah
- cookpad
Mitos dan Mistis yang Menyelimuti Tasak Telu
Selain kelezatannya, Tasak Telu juga kental dengan nuansa mistis. Masyarakat Alas percaya bahwa tiga bumbu utama dalam Tasak Telu memiliki makna simbolis yang mendalam.
Serai melambangkan keberanian, bawang merah melambangkan kepintaran, dan cabai rawit melambangkan keuletan.
"Dulu, sebelum memasak Tasak Telu, nenek moyang kami selalu memanjatkan doa kepada Tuhan agar diberikan keberkahan dan keselamatan," tutur Pak Aman Udin (70), tetua adat Suku Alas.
Bahkan, ada mitos yang beredar bahwa Tasak Telu dapat mengusir roh jahat dan mengobati berbagai penyakit.
Meskipun belum terbukti secara ilmiah, kepercayaan ini masih dipegang teguh oleh sebagian masyarakat Alas.
Resep dan Cara Pembuatan Tasak Telu
Meskipun terkesan sederhana, meracik Tasak Telu membutuhkan keahlian khusus agar cita rasanya benar-benar nikmat.
