Tasak Telu: Kelezatan Mistis dari Tanah Alas yang Menggoyang Lidah

- Jeruk nipis (opsional)

Cara Pembuatan

1. Cuci bersih daging bebek/ayam, lalu tiriskan.

2. Tumis bawang merah hingga harum, masukkan serai dan cabai rawit, aduk rata.

3. Masukkan daging, aduk hingga berubah warna.

4. Tambahkan air, garam, dan masak hingga daging empuk.

5. Koreksi rasa, angkat, dan sajikan dengan perasan jeruk nipis.

Tradisi dan Ritual Masyarakat Alas terkait Tasak Telu

Halaman Selanjutnya

Tasak Telu bukan sekadar masakan biasa, melainkan juga bagian tak terpisahkan dari tradisi dan ritual masyarakat Alas.