Rahasia Membuat Bakso Goreng Mekar Super Crispy ala Chef Profesional

1. Baca Juga :

   Kikil: Resep Oseng Kikil Cabai Ijo yang Empuk dan Bikin Nagih

   "Gunakan campuran daging ayam dan udang untuk tekstur yang lebih kaya," sarannya.

2. "Jangan skip es batu dalam adonan. Ini kunci untuk mendapatkan tekstur yang kenyal," tambahnya.

3. Baca Juga :

   Mie Aceh: Kuliner Tradisional yang Kembali Bersinar di Tengah Tren Kuliner Modern

   "Saat menggoreng untuk kedua kalinya, pastikan api dalam kondisi sedang. Ini akan membantu bakso mengembang sempurna tanpa gosong."

Variasi Resep

Untuk menambah cita rasa, Anda bisa mencoba beberapa variasi berikut:

1. Baca Juga :

   Mie Aceh: Kelezatan Warisan Endatu yang Mendunia

   Bakso Goreng Mekar Pedas: Tambahkan 2-3 buah cabai rawit yang dihaluskan ke dalam adonan.

2. Bakso Goreng Mekar Keju: Masukkan 50 gram keju cheddar parut ke dalam adonan.

3. Bakso Goreng Mekar Sayuran: Campurkan 50 gram wortel dan brokoli cincang halus untuk tambahan nutrisi.

Tahukah Anda? Menurut survei yang dilakukan oleh Asosiasi Pedagang Makanan Indonesia (APMI) pada tahun 2023, bakso goreng mekar masuk dalam daftar 5 besar jajanan street food terfavorit di Indonesia, mengalahkan popularitas pisang goreng dan risoles.

Membuat bakso goreng mekar yang sempurna memang membutuhkan sedikit keahlian dan kesabaran.

Namun, dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda bisa menciptakan hidangan yang tak kalah lezatnya dengan yang dijual di restoran ternama.

Halaman Selanjutnya

Jadi, tunggu apa lagi? Saatnya mengeluarkan peralatan masak dan mulai berkreasi di dapur.