Cerdas Memilih, Sehat Menikmati: Panduan Lengkap Memilih Buah dan Sayur yang Segar
- Pexels: Engin Akyurt
2. Cium Aromanya
Aroma dapat menjadi indikator kesegaran buah dan sayur. Buah dan sayur yang segar memiliki aroma yang khas dan menyegarkan. Hindari buah dan sayur yang berbau asam, busuk, atau memiliki aroma yang tidak sedap.
3. Perhatikan Daun dan Batang
Sayuran daun: Pilih sayuran daun yang daunnya masih hijau segar, tidak layu, dan tidak berlubang. Batangnya seharusnya masih kokoh dan tidak lembek.
Buah-buahan bertangkai: Pilih buah-buahan bertangkai yang tangkainya masih melekat erat dan tidak mudah lepas. Tangkai yang layu atau kering menandakan buah tersebut sudah lama dipetik.
4. Periksa Berat dan Kepadatan
Buah dan sayur yang segar biasanya memiliki berat dan kepadatan yang baik. Pilih buah dan sayur yang terasa berat dan padat saat dipegang. Hindari buah dan sayur yang terasa ringan dan kopong, karena kemungkinan besar sudah kehilangan kadar air dan nutrisinya.
