Rahasia Kelezatan: Sup Daging Sapi Gurih Kaldu yang Bikin Ketagihan!

Teknik Memasak: Rahasia Para Chef

Berikut langkah-langkah yang harus Anda ikuti:

1. Panaskan minyak zaitun dalam panci, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

2. Baca Juga :

   5 Film Horor Terseram yang Akan Menghantuimu!

   Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.

3. Tuangkan air, masak dengan api kecil selama 1,5 jam atau hingga daging empuk.

4. Baca Juga :

   Rekomendasi Film Romantis Terbaru yang Bikin Baper

   Tambahkan wortel dan kentang, masak hingga sayuran matang.

5. Bumbui dengan garam dan merica, koreksi rasa.

6. Terakhir, masukkan daun bawang dan seledri, matikan api.

Tips dan Trik Rahasia

1. Kaldu Kaya Rasa: Untuk menghasilkan kaldu yang kaya rasa, rebus tulang sapi terlebih dahulu selama 3-4 jam sebelum memasak sup.

2. Teknik Blanching: Blanching daging sebelum dimasak dapat menghilangkan kotoran dan darah, menghasilkan sup yang lebih bersih dan segar.

3. Slow Cooking: Memasak dengan api kecil dalam waktu lama akan menghasilkan daging yang lebih empuk dan kaldu yang lebih kental.

Manfaat Kesehatan

Sup daging sapi bukan hanya lezat, tetapi juga menyehatkan. Menurut penelitian dari Jurnal Gizi Indonesia (2023), konsumsi sup daging sapi secara teratur dapat:

Halaman Selanjutnya

Meningkatkan asupan protein berkualitas tinggiMenyediakan mineral penting seperti zat besi dan zincMembantu pemulihan tubuh setelah sakit