Hangatkan Badan, Sehatkan Jiwa: Resep Sup Ayam untuk Daya Tahan Tubuh

Cara Membuat:

Rebus Ayam: Rebus ayam dalam 1,5 liter air hingga mendidih. Buang buih yang muncul di permukaan.

Tumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan jahe dan daun bawang bagian putih, tumis sebentar.

Masukkan Bumbu ke dalam Rebusan Ayam: Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan ayam. Tambahkan seledri yang sudah disimpulkan. Masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan kaldu keluar.

Masukkan Sayuran: Masukkan wortel, kentang, dan buncis. Masak hingga sayuran empuk.

Tambahkan Bawang Bombay: Masukkan bawang bombay, masak sebentar hingga layu.

Bumbui dan Koreksi Rasa: Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya. Koreksi rasa dan sesuaikan dengan selera Anda.

Halaman Selanjutnya

Sajikan Sup: Angkat sup ayam dan sajikan hangat dengan taburan bawang goreng dan seledri cincang. Anda juga bisa menambahkan sambal rawit jika suka.