Bukan Cuma Digoreng! 5 Kreasi Olahan Tahu Tempe Lezat dan Bergizi
- Instagram: sriadiani
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Tahu dan tempe, dua sejoli sumber protein nabati andalan masyarakat Indonesia. Harganya yang terjangkau, mudah didapat, dan kaya akan nutrisi membuat tahu dan tempe menjadi primadona bagi semua kalangan. Namun, mengonsumsi tahu dan tempe dengan cara yang itu-itu saja tentu membosankan.
Kabar baiknya, tahu dan tempe adalah bahan makanan yang sangat versatile dan dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan lezat dan bergizi. Dengan sedikit kreativitas, Anda bisa menyulap tahu dan tempe menjadi hidangan yang menggugah selera dan meningkatkan asupan protein nabati keluarga.
Berikut adalah 5 kreasi olahan tahu tempe yang lezat dan bergizi:
1. Tahu Telur Bumbu Kecap
Tahu telur adalah hidangan klasik yang selalu digemari. Perpaduan tahu yang lembut dengan telur yang gurih disiram dengan bumbu kecap yang manis dan pedas menciptakan hidangan yang lezat dan menggugah selera.
Bahan tambahan: Telur, bawang merah, bawang putih, cabai, kecap manis, saus tiram, dan air.
Cara membuat: Potong tahu menjadi dadu, goreng hingga berkulit. Kocok telur dan campur dengan bumbu yang dihaluskan. Tuang telur ke dalam wajan dan masak hingga setengah matang. Masukkan tahu goreng, tambahkan kecap manis, saus tiram, dan air. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Sajikan dengan nasi hangat.
