Tumis Daun Pepaya Anti Pahit: Tips Praktis dan Nutrisi Tinggi untuk Keluarga

Tumis daun pepaya
Sumber :
  • Istimewa

Bahan-Bahan untuk Tumis Daun Pepaya

Durasi Memasak Berbagai Jenis Sayuran Yang Wajib Diketahui. Sayur Tetap Bergizi Dan Sehat!

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat tumis daun pepaya yang lezat:

  • 200 gram daun pepaya segar
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, geprek
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 5 siung bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 2 buah cabai merah besar, iris serong
  • 2 buah cabai hijau, iris serong
  • Garam dan gula secukupnya
  • Penyedap rasa (opsional)

Langkah-Langkah Membuat Tumis Daun Pepaya

Berikut ini adalah langkah-langkah mudah dalam membuat tumis daun pepaya yang enak dan bebas pahit:

  1. Siapkan Daun Pepaya: Cuci daun pepaya, lalu potong-potong sesuai selera. Rebus daun pepaya bersama daun salam dan sedikit garam hingga lunak. Angkat dan tiriskan, kemudian peras hingga airnya habis.
  2. Tumis Bumbu: Panaskan minyak goreng di wajan, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan serai hingga harum.
  3. Tambahkan Cabai: Masukkan cabai merah dan cabai hijau, tumis hingga cabai layu dan aroma harum mulai tercium.
  4. Masukkan Daun Pepaya: Tambahkan daun pepaya yang sudah direbus dan diperas. Aduk rata dengan bumbu hingga tercampur sempurna.
  5. Beri Bumbu: Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa (jika suka). Aduk rata dan masak hingga semua bumbu meresap. Cicipi dan sesuaikan rasa.
  6. Sajikan: Angkat tumisan dari wajan dan sajikan di piring saji. Tumis daun pepaya siap disantap.

 

Halaman Selanjutnya
img_title
Gulai Kapalo Lauak: Rahasia Kelezatan Kepala Ikan yang Bikin Nagih dari Pasaman