Resep Kering Teri Kacang Gurih dan Renyah: Teman Setia Nasi Hangat

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Kering teri kacang adalah salah satu hidangan pendamping yang populer di Indonesia. Perpaduan rasa gurih ikan teri dengan kacang tanah yang renyah, ditambah bumbu pedas manis, menjadikan sajian ini favorit banyak orang. Kering teri kacang sering disajikan sebagai lauk atau camilan, bahkan cocok untuk stok makanan di rumah karena tahan lama dan praktis.

Hidangan ini dapat disimpan di wadah tertutup rapat dan dinikmati kapan saja. Tidak heran kering teri kacang menjadi sajian yang digemari baik untuk di rumah maupun dalam bekal perjalanan. Selain mudah dibuat, bahan-bahannya juga mudah ditemukan di pasar atau supermarket.

Bahan-Bahan Kering Teri Kacang

Untuk membuat kering teri kacang yang renyah dan gurih, berikut bahan-bahan yang diperlukan:

1. 100 gram ikan teri medan – cuci bersih dan tiriskan
2. 100 gram kacang tanah – goreng hingga kecokelatan
3. 3 siung bawang putih – iris tipis
4. 4 siung bawang merah – iris tipis
5. 3 buah cabai merah besar – iris serong tipis
6. 2 lembar daun jeruk – buang tulangnya, iris tipis
7. 1 sendok makan gula merah – serut halus
8. 1 sendok teh garam
9. 1 sendok makan air asam jawa
10. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Halaman Selanjutnya

Langkah-Langkah Membuat Kering Teri Kacang