Ayam Cah Jamur Sajian Lezat, Sehat, dan Mudah Dibuat di Rumah

- Kecap manis (opsional, jika ingin rasa sedikit manis)

Cara Membuat Ayam Cah Jamur

1. Menyiapkan Ayam dan Jamur

Pertama-tama, cuci bersih ayam fillet dan jamur yang sudah dipilih. Potong ayam menjadi potongan kecil, lalu iris jamur sesuai selera. Untuk variasi, Anda bisa menggunakan jenis jamur lain seperti jamur tiram atau shiitake yang juga lezat dalam hidangan ini.

2. Menumis Bumbu Halus

Haluskan bawang putih, bawang merah, dan jahe menggunakan blender atau ulekan. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna. Pastikan untuk tidak membakar bumbu agar rasa masakan tetap segar dan tidak pahit.

3. Memasak Ayam

Halaman Selanjutnya

Setelah bumbu harum, masukkan potongan ayam ke dalam wajan. Tumis ayam hingga berubah warna dan matang merata. Pada tahap ini, tambahkan sedikit air agar ayam tidak terlalu kering dan bisa matang sempurna.