Ayam Cah Jamur Sajian Lezat, Sehat, dan Mudah Dibuat di Rumah
Setelah bumbu harum, masukkan potongan ayam ke dalam wajan. Tumis ayam hingga berubah warna dan matang merata. Pada tahap ini, tambahkan sedikit air agar ayam tidak terlalu kering dan bisa matang sempurna.
4. Menambahkan Jamur dan Bumbu Lain
Setelah ayam hampir matang, masukkan irisan jamur ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan jamur menyerap bumbu serta memberikan rasa pada ayam. Tambahkan saus tiram, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga jamur layu dan bumbu meresap dengan baik.
5. Mengoreksi Rasa dan Penyajian
Cicipi ayam cah jamur dan sesuaikan rasa dengan menambahkan sedikit garam atau kecap manis jika ingin rasa lebih manis. Setelah itu, angkat dan sajikan ayam cah jamur dengan taburan daun bawang iris di atasnya. Anda juga bisa menambahkan sambal untuk sensasi pedas.
Tips Membuat Ayam Cah Jamur yang Lezat
Pilihlah jamur yang segar dan tidak terlalu tua. Jamur segar akan memberikan tekstur yang lebih kenyal dan rasa yang lebih manis saat dimasak.
