Mie Goreng Sayur Sederhana, Nikmati Hidangan Sehat dan Lezat dalam Sekejap!
Pertama, siapkan mie telur atau mie instan yang akan digunakan. Rebus mie dalam air mendidih yang sudah diberi sedikit garam. Masak selama 3-5 menit atau sesuai dengan petunjuk pada kemasan.
Setelah mie matang, tiriskan dan siram dengan sedikit air dingin agar mie tidak lengket. Sisihkan sementara.
2. Siapkan Sayuran
Potong dan iris semua sayuran yang akan digunakan. Wortel bisa diparut kasar atau dipotong tipis sesuai selera, sementara kol bisa diiris halus agar lebih mudah matang saat ditumis.
Jika menggunakan kacang polong beku, pastikan kacang dicairkan terlebih dahulu. Sayuran-sayuran ini memberikan rasa segar dan tekstur pada mie goreng.
3. Tumis Bumbu
Panaskan minyak dalam wajan besar. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan berwarna keemasan.
Jika Anda suka rasa pedas, tambahkan irisan cabai merah pada tahap ini. Tumis hingga semua bahan bumbu tercampur rata dan mengeluarkan aroma yang sedap.
