8 Trik Memasak Mi Instan yang Bikin Rasanya Lebih Enak dan Lezat!
- Dok. Instagram/ VIVA Banyuwangi
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi –Mi instan adalah makanan praktis yang sering menjadi andalan banyak orang, terutama di saat waktu terbatas atau saat lapar melanda.
Biasanya, mi instan dimasak dengan cara sederhana—direbus dalam air mendidih selama beberapa menit dan disajikan dengan bumbu.
Namun, Anda bisa meningkatkan pengalaman makan mi instan dengan beberapa trik memasak yang kreatif dan lezat.
Berikut delapan cara membuat mi instan agar rasanya lebih nikmat dan teksturnya lebih menggugah selera.
1. Jangan Masak Terlalu Lama
Mi instan
- Dok. Instagram/ VIVA Banyuwangi
Salah satu kesalahan umum saat memasak mi instan adalah merebusnya terlalu lama.
Meskipun banyak petunjuk yang merekomendasikan waktu memasak tiga hingga lima menit, koki dan penulis resep Anna Rider menyarankan agar mi instan dimasak hanya selama satu hingga dua menit.
“Memasak mi instan setengah matang selama satu atau dua menit akan membuatnya tetap memiliki tekstur yang ideal saat Anda siap menyantapnya,” ujar Rider, seperti dikutip dari Insider.
Jika Anda sudah terlanjur merebus lebih dari dua menit, bilas mi dengan air dingin untuk menghindari tekstur yang terlalu lembek.
2. Rebus dengan Kaldu
Mi instan
- Dok. Instagram/ VIVA Banyuwangi
Untuk menambah kedalaman rasa, coba rebus mi instan dengan kaldu daripada air biasa.
Deanna Kang, seorang koki dan pengembang resep, menyarankan penggunaan kaldu ayam atau sayuran.
“Memasak mi instan dengan kaldu memberikan aroma dan rasa yang lebih sedap dibandingkan hanya menggunakan air,” ungkap Kang.
Ini adalah cara sederhana namun efektif untuk meningkatkan cita rasa hidangan mi instan Anda.
3. Sisakan Mi Mentah untuk Topping
Mi instan
- Dok. Instagram/ VIVA Banyuwangi
Agar mi instan Anda memiliki tekstur yang lebih menarik, coba sisakan sebagian mi dalam keadaan mentah.
Mi mentah ini bisa digunakan sebagai topping atau taburan pada mi yang sudah matang.
Romain Devanneaux, seorang koki dari Quebec, mengungkapkan bahwa menambahkan mi mentah ke dalam hidangan dapat memberikan kerenyahan tambahan yang menyenangkan.
Selain mi mentah, Anda juga bisa menambahkan topping seperti parutan wortel atau keripik untuk variasi tekstur yang menarik.
4. Tambahkan Keju atau Mayones
Mi instan
- Dok. Instagram/ VIVA Banyuwangi
Untuk menciptakan hidangan mi instan yang lebih creamy, coba tambahkan keju atau mayones.
Chris Riley, juru masak dan pendiri The Daring Kitchen, merekomendasikan untuk menambahkan irisan keju seperti parmesan atau feta setelah memasak mi.
Keju dapat memberikan rasa yang kaya dan tekstur creamy pada mi instan.
Anda juga bisa menambahkan mayones untuk hasil yang lebih lembut dan lezat," kata Riley.
5. Tambahkan Rumput Laut
Mi instan
- Dok. Instagram/ VIVA Banyuwangi
Rumput laut adalah bahan tambahan yang dapat meningkatkan rasa mi instan Anda.
“Rasa asin dari rumput laut dapat memperkaya rasa mi instan.
Anda juga bisa menambahkan jamur shitake, telur rebus yang dibelah memanjang, atau acar wortel untuk variasi yang lebih menarik,” jelas Anna Rider.
Ini adalah cara yang bagus untuk menambah dimensi rasa pada mi instan.
6. Sajikan dengan Makanan Sisa
Mi instan
- Dok. Instagram/ VIVA Banyuwangi
Jangan ragu untuk menggunakan makanan sisa dari kulkas sebagai pelengkap mi instan.
Menurut Rider, makanan sisa seperti irisan ham atau telur goreng bisa membuat mi instan menjadi lebih mengenyangkan dan bergizi.
“Tambahkan bahan-bahan ini ke dalam mi instan untuk menciptakan hidangan yang lebih lengkap dan memuaskan,” tuturnya.
Daun bawang atau daun kemangi cincang juga bisa menjadi tambahan yang segar.
7. Tambahkan Kecap
Kecap manis
- Istimewa
Kecap adalah bahan tambahan yang sederhana namun dapat meningkatkan cita rasa mi instan secara signifikan.
Chris Riley menyarankan untuk menambahkan kecap untuk memberikan rasa asin dan gurih yang lebih pada mi instan Anda.
"Kecap dapat memperkaya rasa mi instan dan memberikan kompleksitas tambahan pada hidangan Anda.
Jika Anda suka bumbu pedas, tambahkan saus cabai juga," ujarnya.
8. Tumis Mi Instan
Untuk variasi tekstur dan rasa, cobalah menumis mi instan setelah merebusnya.
Menurut Deanna Kang, mi instan yang telah direbus bisa ditumis bersama sayuran dan saus seperti minyak wijen dan cuka beras.
“Tumis mi instan dengan bahan tambahan ini untuk menciptakan hidangan yang lebih gurih dan kaya rasa,” kata Kang.
Ini adalah cara yang sangat baik untuk mengubah mi instan menjadi hidangan yang lebih kompleks dan memuaskan.
Dengan menerapkan trik-trik ini, Anda bisa mengubah mi instan biasa menjadi hidangan yang lebih lezat dan menarik.
Selamat mencoba berbagai cara kreatif ini untuk menikmati mi instan dengan cara baru!
