Soto Kudus, 5 Fakta Menggugah Selera di Balik Kelezatan Kuah Santan

Setiap variasi memiliki cita rasa khasnya masing-masing, sehingga Anda dapat memilih sesuai dengan selera.

* Soto Kudus diperkirakan telah ada sejak abad ke-16.

 * Penggunaan daging kerbau dalam Soto Kudus terkait dengan sejarah dan budaya masyarakat Kudus.

 * Bumbu utama Soto Kudus antara lain bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, ketumbar, dan jintan.

 * Soto Kudus biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan kerupuk.

 * Terdapat variasi Soto Kudus dengan daging ayam atau jeroan.

Soto Kudus adalah bukti nyata bahwa kelezatan kuliner tradisional tak lekang oleh waktu.

Halaman Selanjutnya

Dengan sejarahnya yang panjang, cita rasa yang khas, dan penggunaan daging kerbau yang unik, Soto Kudus layak menjadi hidangan wajib coba bagi Anda yang berkunjung ke Kudus atau Jawa Tengah.