Bolu Tape, Menggabungkan Kelezatan Tape Ketan yang Khas dengan Kelembutan Adonan Bolu

1 sendok teh vanili bubuk

1 sendok teh baking powder

1/4 sendok teh garam

50 ml susu cair (opsional, untuk kelembutan)

1 sendok makan air jeruk nipis (opsional, untuk mengurangi rasa asam tape jika terlalu kuat)

Langkah-langkah membuatnya

1. Langkah pertama adalah menyiapkan tape ketan. Pilih tape yang sudah matang dan tidak terlalu basah. Setelah itu, haluskan tape ketan hingga teksturnya lebih lembut, tetapi tetap menyisakan sedikit serat tape untuk memberikan tekstur yang lebih pada bolu nantinya.

Jika rasa asam tape terlalu kuat, Anda bisa menambahkan sedikit air jeruk nipis untuk mengurangi rasa asam tersebut.