Bolu Tape, Menggabungkan Kelezatan Tape Ketan yang Khas dengan Kelembutan Adonan Bolu

2. Kocok Telur Hingga Mengembang

Proses pengocokan telur sangat penting untuk membuat bolu tape lembut. Kocok telur dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang dan berwarna pucat.

3. Saring Bahan Kering

Jangan lupa untuk menyaring tepung terigu dan bahan kering lainnya. Ini akan membantu mencegah gumpalan tepung dan membuat adonan lebih halus.

4. Jaga Suhu Oven

Pastikan suhu oven sudah dipanaskan sebelumnya. Jika oven terlalu panas, bolu bisa gosong di luar namun tetap mentah di dalam. Oven yang stabil akan menghasilkan bolu yang matang merata.