Ayam Taliwang: Resep Olahan Ayam Lezat untuk Menu Tahun Baruan

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Punya ayam kampung? Yuk coba buat menu Ayam Taliwang sebagai sajian menu khas yang enak untuk tahun baruan!

Ayam Taliwang merupakan makanan khas Sumbawa Barat, Nusa Tenggara Barat tepatnya dari desa Taliwang. Olahan ayam yang satu ini juga cocok untuk disajiakn bersama makanan khas Lombok, seperti plecing kangkung.

Menu Ayam Taliwang ini menggunakan ayam kampung muda yang biasanya berusia sekitar 3-4 bulan. Tanpa lama-lama yuk langsung coba buat dengan resep dibawah ini!

-   1 ayam kampung muda

-   2 batang serai, digeprek

-   2 ruas lengkuas, digeprek

-   1 jeruk nipir, peras airnya