Resep Lontong Sayur ! Cara Membuat Lontong Kenyal dan Kuah Sayur Gurih Untuk Sarapan Nikmat.

2. Membuat Kuah Sayur

• Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, serai, dan daun salam hingga harum.
• Masukkan labu siam dan kacang panjang, aduk rata.
• Tambahkan air, masak hingga sayur setengah matang.
• Tuangkan santan, aduk perlahan agar santan tidak pecah. Tambahkan tahu goreng.
• Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk sesuai selera. Masak hingga sayur matang dan kuah mengental.

3. Penyajian

• Potong lontong sesuai selera, letakkan di piring saji.
• Siram dengan kuah sayur yang hangat, tambahkan sambal dan kerupuk sebagai pelengkap.
• Lontong sayur siap dinikmati!

Tips agar Lontong Sayur Lebih Lezat

• Gunakan daun pisang yang segar untuk membungkus lontong agar aromanya lebih harum.
• Aduk santan secara perlahan selama memasak agar tidak pecah.
• Tambahkan telur rebus, tempe goreng, atau opor ayam sebagai pelengkap agar hidangan semakin kaya rasa.