Es Cincau Hijau Homemade: Takjil Buka Puasa yang Segar dan Sehat!

1. Cuci bersih daun cincau agar kotoran dan debu hilang.
2. Masukkan daun cincau ke dalam wadah, tambahkan air hangat, lalu remas-remas sampai teksturnya mengental. Jika ingin lebih praktis, bisa diblender, tetapi cara tradisional dengan diremas akan memberikan sensasi lebih autentik.
3. Saring air cincau ke wadah bersih, lalu diamkan di dalam kulkas selama kurang lebih 1 jam hingga mengeras seperti jelly.
4. Setelah cincau mengeras, sajikan dengan menambahkan es batu, air gula aren, dan santan untuk cita rasa yang lebih gurih dan manis.

Es cincau daun ini sangat cocok untuk melepas dahaga setelah berpuasa. Selain segar, manfaat kesehatannya juga tidak perlu diragukan lagi. Yuk, coba buat sendiri di rumah dan rasakan nikmatnya berbuka puasa dengan minuman sehat dan alami ini!

Selamat mencoba!