Resep Singkong Thai Lembut dan Creamy: Takjil Manis Ramadan
- https://www.youtube.com/watch?v=Buf909Kv37E
Kuliner, VIVA Banyuwangi –Singkong Thai adalah salah satu camilan favorit di Indonesia yang berasal dari Thailand, Negeri Gajah Putih. Hidangan sederhana ini dibuat dari singkong rebus yang disajikan dengan saus santan manis dan gurih.
Di negara asalnya, makanan ini dikenal dengan nama Man Sampalang Cheum, yang berarti singkong yang dimasak dalam sirup gula.
Ingin tahu cara membuatnya? Simak artikel ini sampai selesai!
Bahan:
1 kg singkong
1 lembar daun pandan
1 sendok teh garam
Bahan Fla:
500 ml air
5 sendok makan gula pasir
1 bungkus santan instan
2 sendok makan tepung maizena
1 lembar daun pandan
¼ sendok teh vanili
¼ sendok teh garam
Langkah Pembuatan :
- Rebus singkong dengan air, daun pandan, dan garam hingga empuk.
- Tiriskan dan diamkan hingga agak dingin.
- Masak air, gula, santan, daun pandan, vanili, dan garam hingga mendidih.
- Kecilkan api, masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental.
- Matikan api, diamkan hingga uap panas hilang.
- Tata singkong di piring, siram dengan vla, tambahkan hiasan jika perlu.
- Sajikan dingin untuk rasa lebih nikmat.
Singkong Thai yang lembut dan creamy merupakan pilihan takjil manis yang praktis dan menggugah selera untuk berbuka puasa. Dengan menggunakan bahan-bahan sederhana dan cara pembuatan yang gampang, Anda bisa menyajikan hidangan spesial yang istimewa untuk keluarga di bulan Ramadan. Selamat mencoba!