Resep Martabak Manis Teflon Mini: Ide Jualan Kekinian, Untung Melimpah!

Sendok sayur

Spatula

3. Langkah-langkah Membuat Martabak Manis Teflon Mini:

Campurkan bahan kering: Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, baking powder, dan garam dalam wadah. Aduk rata.

Masukkan telur dan susu cair: Masukkan telur dan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan whisk hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan.

Tambahkan margarin/mentega cair: Masukkan margarin/mentega cair, aduk rata.

Istirahatkan adonan: Tutup wadah adonan dengan kain bersih atau plastic wrap, lalu diamkan selama minimal 30 menit, atau hingga adonan mengembang dan muncul gelembung-gelembung udara.

Tambahkan baking soda: Sesaat sebelum dimasak, tambahkan campuran baking soda dan air, aduk rata.

Panaskan teflon: Panaskan teflon dengan api kecil hingga benar-benar panas. Olesi tipis-tipis dengan margarin.

Tuang adonan: Tuang adonan secukupnya ke dalam teflon panas (sekitar 1 sendok sayur). Jangan terlalu tebal, agar martabak matang merata.