Tempe Mendoan Krispi, Bukan Lembek dan Berminyak? Ini Rahasianya!

50 gram tepung beras

1 sendok teh tepung tapioka (opsional, untuk menambah kekenyalan)

1 sendok teh ketumbar bubuk

1/2 sendok teh kunyit bubuk

1/2 sendok teh bawang putih bubuk (atau 2 siung bawang putih, haluskan)

1/4 sendok teh merica bubuk

Garam secukupnya