5 Tips Jitu Membuat Alpukat Kocok Super Lembut dan Enak

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Alpukat kocok adalah minuman segar yang memadukan kelembutan alpukat dengan manisnya susu dan sensasi dingin es batu. Untuk menciptakan alpukat kocok yang sempurna, perhatikan lima tips berikut:

1. Pilih Alpukat Matang Berkualitas

Pastikan Anda memilih alpukat yang matang sempurna. Alpukat yang terlalu mentah akan terasa pahit, sedangkan yang terlalu matang bisa bertekstur lembek. Tekan perlahan permukaan alpukat; jika terasa sedikit empuk namun tidak lembek, itu tandanya alpukat siap digunakan.

2. Tambahkan Bahan Pelengkap yang Tepat

Selain susu kental manis dan es batu, Anda bisa menambahkan bahan lain untuk memperkaya rasa, seperti gula aren cair atau susu cair full cream. Beberapa resep juga menambahkan topping seperti keju parut atau bubuk Milo untuk variasi rasa. 

3. Perhatikan Teknik Pengocokan

Untuk mendapatkan tekstur yang creamy, kocok alpukat hingga mencapai konsistensi yang diinginkan. Anda bisa menggunakan sendok atau alat pengocok manual. Pastikan alpukat tidak terlalu halus agar masih ada sedikit tekstur saat diminum.