Resep Bakso Sapi Kenyal Tanpa Pengawet, Dijamin Sukses!

1 batang daun bawang, iris tipis

Garam secukupnya

Merica bubuk secukupnya

Kaldu bubuk sapi (opsional)

Cara Membuat Bakso Sapi:

Siapkan Daging: Pastikan daging sapi dalam keadaan dingin (bisa disimpan di freezer sebentar sebelum digiling). Giling daging sapi hingga halus menggunakan food processor atau blender.

Campur Bahan: Campurkan daging sapi giling dengan tepung tapioka, putih telur, bawang putih halus, garam, merica bubuk, dan baking powder (jika pakai). Uleni hingga tercampur rata.