Resep Risoles Mayo dengan Kulit Lembut dan Isian Melimpah: Lezatnya Nggak Bisa Ditolak!

Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.

Tambahkan minyak goreng, aduk rata.

Saring adonan (jika perlu) untuk memastikan tidak ada gumpalan.

Panaskan wajan datar anti lengket (teflon) dengan api kecil. Olesi dengan sedikit minyak goreng.

Tuang satu sendok sayur adonan ke dalam wajan, ratakan dengan cara memutar wajan hingga membentuk dadar tipis.

Masak hingga permukaan dadar mengering dan matang. Angkat. Ulangi hingga adonan habis.

Membuat Isian:

Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan smoked beef atau sosis, aduk hingga berubah warna.

Tambahkan wortel dan kentang (jika pakai), aduk rata.