Teut Apam Lebih dari Sekadar Kue, Ini Jejak Rasa dan Tradisi Aceh yang Menggoda Selera

Di Aceh, apam bukan hanya sekadar makanan. Kue ini memiliki makna filosofis yang mendalam, melambangkan kebersamaan, keakraban, dan rasa syukur.

Bentuknya yang bundar menyimbolkan kesatuan dan keutuhan masyarakat Aceh.

Proses pembuatannya yang melibatkan banyak orang, mulai dari pengolahan bahan hingga pembakaran di atas tungku kayu bakar, mencerminkan semangat gotong royong yang dijunjung tinggi oleh masyarakat Aceh.

Mitos dan Legenda Seputar Apam

Seperti halnya kuliner tradisional lainnya, apam juga diwarnai dengan berbagai mitos dan legenda.

Adalah kepercayaan bahwa apam yang dibuat pada bulan Rajab memiliki keberkahan tersendiri.

Ada juga mitos yang mengatakan bahwa jika seorang gadis dapat membuat apam yang bagus dan mengembang sempurna, ia akan mendapatkan jodoh yang baik.

Meskipun hanya mitos, cerita-cerita ini menambah daya tarik dan keunikan kue apam Aceh.